伊香保温泉、観光情報

伊香保温泉、周辺の観光情報イベント情報オーモリからのお知らせなどをお伝えします。

イチョウの木の下のギンナン

伊香保温泉も秋が深まってきました。
この時期になると、公園などでは黄色く
紅葉したイチョウの木の下に、ギンナン
の果実が臭いを発して大量に落ちていま
す。伊香保温泉でも道端に大量に落ち
ていて、通行人が手袋をして拾っている
光景を見かけます。

   銀杏.jpg

ギンナンのくさい果肉を取り除くのは結
構、大変で、このあたりでは、土中にい
けておき、しばらくしてから取り出すよ
うです。素手で果肉を取り除いたりする
と、手がかぶれる事があるので注意が必
要です。
苦労して取り出したギンナンの実は、焼
いて食べるも良し、茶碗蒸しなどの料理
で食べても美味しいですね。

伊香保温泉/和心の宿 オーモリ

伊香保温泉/和心の宿 オーモリ

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