伊香保温泉、観光情報

伊香保温泉、周辺の観光情報イベント情報オーモリからのお知らせなどをお伝えします。

日本三大うどん「水澤うどん」

伊香保温泉は、「温泉」と「石段」と「うど
ん」が有名ですが、今日は「水澤うどん」
のご紹介をします。
水澤うどんの歴史は、水澤寺の創建の時
に中国から来たお坊さんが伝えたのでは
ないかと言われています。
水澤寺を訪れた人が境内の茶店で食べ
るようになり、天正年間には全国的に知
られるようになったようです。

     水澤うどん.jpg        

そんな水澤うどんは、そのコシの強さと
透き通るようなツヤが特徴で、ゴマだれ、
醤油だれと食べ方もいろいろあります。
現在では、水澤うどん、稲庭うどん、讃
岐うどんを「日本三大うどん」と銘打っ
て全国に広くPRしています。

この水澤地区には、13軒のお店があり
ますので、伊香保温泉の行き帰りにぜひ
お立ち寄り下さい。

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伊香保温泉/和心の宿 オーモリ

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